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中国食品研究院研究员、食品产业分析师朱丹蓬对《证券日报》记者表示,未来啤酒行业的竞争将从过去一枝独秀走向“战国”时代,整个中国啤酒市场将陷入新的中高端布局的迷局里。
2020年8月29日,首批马尔蒂泽啤酒在国内罐装,正式进驻中国市场。马尔蒂泽是德国幕尼黑最大的啤酒馆,作为世界公认的啤酒之都——慕尼黑拥有着独一无二的啤酒氛围,马尔蒂泽品牌将秉承着严格生产和质检程序,为消费者奉献高质量、纯正品质的德国味道。
目前啤酒消费升级的拐点来临了,首先是增长速度快,精酿啤酒行业以40%的速度在增长,其次是发展空间大,欧美新鲜、精酿啤酒市场份额占80%,中国目前不到5%,所以有很大的发展空间。另外马尔蒂泽啤酒还有着四大优点,一、精选优质原料,保证啤酒品质,二、28天超长发酵,好喝不上头,三、全程隔氧罐装,新鲜营养,四、品类丰富,好喝、好吃、好玩,满足各类人群。
现在中国市场缺口大,风口正当时,精酿啤酒爆发,保持每年超过50%-60%的增长,是增速最快的品类,却依然满足不了现在的消费缺口,目前中国精酿啤酒仅占中国啤酒市场的1%,对比已形成规模欧美国家,鲜啤精酿市场占有率高达80%,中国市场发展空间巨大。
消费者想喝更好一点的啤酒,并且愿意为咼端的品质啤酒买单!市场研究机构英敏特的相关研究报告显示,34%的啤酒饮用者愿意为精酿啤酒支付更多钱,45%的消费者认为精酿啤酒的形象高端。消费侧供给改革,消费向着高层次不断偏移,消费理念正在发生着巨大的变化。与传统低廉的工业啤酒相比,精酿啤酒承载的“高端”理念,无疑可以满足大部分人对于高端概念的追求。
新生80与90后新消费族群成为精酿核心用户他们对精酿啤酒的钟爱与痴狂!80与90后新中产消费模式逐步转向轻奢化,更加注重品质,注重颜值,传统的工业啤酒已不能满足他们挑剔的味蕾,以精酿啤酒为代表的中高端啤酒越来越受消费者青睐!据官方数据统计,精酿啤酒饮客当中:女性占据惊人的25%,男性占75%。 |